ANAグルメマイル おすすめのレストラン

グルメマイル おすすめのレストラン

日本料理

赤坂 紙音

土壁と紙で作られた風雅な空間で味わう日本料理

ゲスト第一の心意気が伝わるもてなしで
四季を大切にした繊細な料理を堪

 

赤坂駅から徒歩3分、小路を入ったビルの一角に静謐な佇まいの日本料理店がある。盛り塩が置かれた門口から石畳の上を歩き、木の扉を開けると微かなお香の香りが心を緩める。建築家川口通正氏により土壁と紙で作り上げられた日本独特の侘び寂びを感じる店内は、決して古めかしくはなく、モダンな雰囲気さえ醸し出している。カウンター6席と個室5部屋の総席数25席。ボーカルジャズが流れ、柔らかな明かりが灯る隠れ家で都会の喧騒を忘れるひとときになる。

 四季の豊かな自然を慈しみ、その季節にしか味わえない素材を厳選し供する。月替わりのコースメニューは小附から水菓子まで10品。コースに含まれる人気の炊き込み御飯は、季節によって雲丹や松茸、筍などを取り入れ、楽しみにしているゲストも多い。炊き上がった釜ごと席まで運ばれ、その場でお茶碗に盛られる御飯。炊きたての香りが会話をさらに弾ませる。残った御飯はおにぎりとしてお土産にしてくれるのも嬉しい。料理が際立つよう大小様々な器に盛り付けられるが、その器にもこだわりが。白磁と土物両方を使い、唐津ほか全国の陶芸作家から取り揃える一点ものばかり。器を鑑賞するのもまた風雅なものである。

「快適にお過ごしいただくため、何なりとお申し付け下さい」との言葉通り、それぞれの状況に応じた嬉しい心遣いを感じることができる。場所柄海外からのゲストも多く訪れるため、献立にはないコースや伝統的な日本料理などの用意も可能。また記念日には必要であれば花束やケーキの用意も。食べ物の好みやアレルギー、菜食主義のゲストにも対応してくれる。接待時には必要なお土産の手配もあり、心温まる至れり尽くせりのサービスで居心地良い時間を過ごせることは言うまでもない。

人数に応じて様々な使い方ができる個室は、土壁や和紙、畳や木の温もりでどこか懐かしさも漂い、ゲストの心を解き放つ。
コースメインの進肴は大皿にて供され、季節を彩る味覚で卓も華やぐ。旬の月替わりコース15,000円の他、18,000円のコースも用意。
コースに含まれる旬の鮮魚のお造り。それぞれの料理に合う器を選び盛り付けることにより、さらに生き生きと料理が引き立つ。
Zoom Up Report
日本情緒溢れる上質な空間で心ゆくまで料理を楽しむ

個室は2名用2室、4名用2室、6名用1室の全5室。土壁に囲まれたそれぞれの部屋は一枚板の素朴な座卓、和紙で囲まれた緩やかな灯り、畳の香りや季節の花が置かれた床の間など和の風情が溢れている。またすべての部屋が掘りごたつ式となっているため、海外からのゲストにも喜ばれる。壁のからくりで個室をつなげることもできるので、大人数での会食にも対応が可能だ。「紙音」の字のごとく、紙がひらりと舞う音が聞こえてくるようなひっそりとした空間で、至福の時がゆっくりと流れていくのを実感できるだろう。

※最新の店舗情報、メニュー・価格等は、お店のホームページにてご確認いただくか直接店舗へご確認ください。
店舗DATA
電話番号
03-5570-1717
ANAマイレージクラブ
カード(AMCカード)
ANAカード
住所 港区赤坂2-17-55 大野ビル1F
最寄駅 地下鉄東京メトロ千代田線赤坂駅5番出口より徒歩5分
定休日 日曜・祝日・お盆・年末年始
営業時間 12:00~15:00(2日前までにご予約下さい) 17:30~23:30(L.Oは店舗へご確認ください)
ラストオーダー 閉店60分前
ご予算 [昼]23,000円、[夜]23,000円
席数 カウンター/6席、座敷/20席
個室 有り 5室、20席
駐車場 条件付無料
お店のホームページ http://www.e-kaiseki.co.jp
From Editor

隠れ家という表現が相応しい空間。その中でくつろいでいると、都会の中にいることを忘れてしまいそうです。お店の温かいおもてなしで、訪れるすべての人がそれぞれの特別な時を過ごせることでしょう。接待としての利用はもちろん、個室でのコース料理で垂オ分ないひとときになることは間違いありませんが、気軽に訪れ、料理長と会話をしながらカウンターで一献というのも是非おすすめです。アラカルトは決まったメニューがないため、その日の食材から料理長が作る特別な料理に出会えるかもしれません。

取材:田島亜希

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